パイレックスは熱衝撃耐性を失いました

Jul 19, 2023

ほとんどの人が気づいていない大きな変化。

Maggie Burch は、Glamour、Southern Living、House Beautiful、The Everygirl などのナショナル ブランドのマルチメディア コンテンツの作成、編集、管理に 10 年の経験を持つデジタル メディア プロフェッショナルです。 住宅愛好家であるマギーは、装飾や不動産のトレンド、デザイナー公認のヒントやコツ、さらには自身の DIY プロジェクトについても書いています。 Instagram で彼女をフォローしてください。

カラー・シェップマンは、校正や事実確認を含め、マーケティングおよび広告に 12 年の経験があります。 彼女は以前、南西部最大の広告代理店の 1 つに勤務していました。

南部の料理人なら誰でも、他のものよりも仕事をうまくこなす調理器具や耐熱皿に関して、いくつかのブランド名を知っており、信頼しています。 パイレックスは、ル・クルーゼやカルファロンと並んで、計量カップからキャセロール皿まで、あらゆるガラス製品で信頼されるブランドの 1 つです。 このブランドは 100 年以上の歴史があり、キッチンや研究室でも使用できるほど丈夫な素材に定評があります。 ご存知ないかもしれませんが、パイレックスは以前と同じ種類のガラスで作られていないということです。しかし、パニックに陥る前に、この変更は最近適用されたものではなく、依然として安全で有用であることを理解してください。今までと同じように。

パイレックス製品は 1950 年代までホウケイ酸ガラスで作られていましたが、その時点で代わりに強化ソーダ石灰を使用した製品の製造に切り替えられ始めました。 現在、パイレックスの消費者向けガラス製品の全製品を含め、米国で製造されるすべての耐熱皿には強化ソーダ石灰が使用されています。

ホウケイ酸ガラスは、他の多くのガラス品種よりも大きく突然の温度変化 (または熱衝撃) に耐えるように作られているため、この変更は言及する価値があります。 これは、キャセロール皿をアイスボックスから直接オーブンに安全に運び、また再び安全に運ぶという点では、勝算があなたに有利であることを意味します。 他のガラスやセラミック製の調理器具とは異なり、パイレックスの食器は極端な温度変化に耐えられるため、キッチンの常備品となっていました。

では、なぜパイレックスは何年も前に変更を行ったのでしょうか? 大気汚染規制の強化とエネルギー消費量の削減への重点が、この動きの主な原因の 2 つでした。 ソーダ石灰ガラスは環境に優しく、製造に必要なエネルギーが少なく、リサイクルが容易なため、好ましい選択肢となっています。 環境問題はさておき、強化ソーダ石灰は、ホウケイ酸ガラスよりも突然の衝撃にも耐えることができ、パイレックスによれば、消費者が直面する最も一般的な種類の損傷はホウケイ酸ガラスであるという。 パイレックスの代表者からの電子メールには、毎年販売される数百万個のパイレックス製品のうち、熱による破損が生じるのは 10 分の 1 パーセント未満であることが記載されています。

1915 年にブランドが立ち上げられたパイレックス グラスと同じではないかもしれませんが、あなたのキャビネットに眠っているパイレックスは、実際にはママ (そしておばあちゃん) のものとまったく同じである可能性があります。 安全かつ適切に使用している限り、時の試練に耐え、今後何年にもわたっておいしいキャセロールをたっぷりと提供できます。